鲜味的秘密
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  • 纪实:鲜味的秘密
  • 6期全
  • 主持人:未知
  • 地区:中国
  • 类型:社会
  • 评分: 8.9
  • 简介:《鲜味的秘密》是全球首部详尽探索神秘第五味——鲜味的纪录片,不仅在分子层面揭示了鲜味的本质,更有纵观百万年的历史和涵盖欧亚7国的饮食文化。该片总导演杨晓清,也是《舌尖上的中国》一季导演,携团队完成了一次美食纪录片的创新表达——偏西方风格的作曲、译制片调性的解说等,都为该片打造了一张“知性和国际化”的面孔。简介:《鲜味的秘密》是全球首部详尽探索神秘第五味——鲜味的纪录片,不仅在分子层面揭示了鲜味的本质,更有纵观百万年的历史和涵盖欧亚7国的饮食文化。该片总导演杨晓清,也是《舌尖上的中国》一季导演,携团队完成了一次美食纪录片的创新表达——偏西方风格的作曲、译制片调性的解说等,都为该片打造了一张“知性和国际化”的面孔。